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Connaître, prévenir et gérer les Brettanomyces

Fiche technicité n°39

Les Bretts sont un véritable phénomène. Les connaître, les prévenir et les gérer, tel est le sujet de la fiche technicité n°39.




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Elise le 13.09.13 à 09:58 dans Actualités de la filière - Version imprimable
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